Bœuf aux oignons

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Bœuf aux oignons

Hacher menu une grande quantité d’oignons, les faire revenir dans une casserole, avec un gros morceaux de beurre frais, mouiller de bouillon, ajouter le morceau de bœuf coupé en petits dés.

Faire mijoter une heure, ajouter un peu de persil haché sur la fin au moment de le servir.

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