Bœuf Bouilli

Pour ne pas gâcher le reste de vos viandes bouillies, vous pouvez le utiliser froid. Les servir entourer des légumes de la saison cuits à l’eau salée, disposés en paquets et alternés ou de légumes crues ou en période chaude avec une salade.

On peut les servir également accompagné de sauce diverses destinées à en relever le goût, telle que la sauce tomate, la raifort, ou avec des cornichons, etc..

Servir avec des croûtons frit au beurre.