Bonbons au Caramel

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Bonbons au Caramel


Mettez dans une casserole non étamée, un bol d’eau et un verre de sucre, (pour une demi-livre de sucre).

Cuire à feu doux, et remuez jusqu’à ce que la crème prenne une teinte de caramel.

Versez le caramel sur un marbre huilé, et coupez la pâte en petits carrés et laissez refroidir.

Les bonbons, doivent être un peu mous et tenir aux dents.

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