Dessaler les poissons ou les viandes

Manière de dessaler les poissons ou les viandes

 

Les mettre à tremper dans un grand volume d’eau.

Afin de ne pas mettre en contact avec le fond du récipient dans lequel le sel s’accumule,  placez en suspension dans un filet ou une passoire  vos viandes ou poissons à dessaler,

Changez l’eau très souvent.