Grogs

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Grog froid

Prendre deux tiers d’eau et deux tiers de cognac, ou de rhum, incorporer du sucre en quantité suffisante ; mettre dans chaque verre une rondelle de citron et servir.

Grog froid

Presser le jus d’une orange ou d’un citron dans un verre d’eau sucrée et y ajouter une deux cuillerées d’eau-de-vie, on obtient un très bon grog froid.

Grog chaud

Pour plusieurs grogs.

Couper un citron par ronds de l’épaisseur d’un demi-centimètre.

Ajouter  un rond dans chaque verre ordinaire avec du sucre et remplir aux trois quarts d’eau bouillante.

Mettre dans chaque verre la valeur d’un petit verre à liqueur d’eau-de-vie, ou de rhum, et servir les grogs bouillants.