Lait d’amandes

100 g. d’amandes en poudre
1/2 l d’eau

Réduisez 100 grammes d’amandes en poudre, faites bouillir dans l’eau pendant 10 à 15 minutes environs.

Passez au tamis.

remarque 

Ce lait sert à la préparation des desserts et entremets, comme le riz aux amandes.

Le lait d’amandes est une boisson à base de purée d’amandes qui a l’apparence du lait ce qui fait partie de son intérêt alimentaire, continuez la lecture sur :