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Langue de bœuf

Accueil > Plats > Plats de viandes > bœuf ou veau > Langue de bœuf

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 Langue de bœuf

Faites  blanchir la langue de bœuf, ôtez la peau, et couper le cornet, faites la cuire comme pour le pot-au-feu au bœuf.

Servez-la entière ou coupée en morceaux et accompagnée d’une sauce piquante.

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