Œufs à la crème

Mettez de la bonne crème épaisse dans un plat, et faites-la chauffer 2 ou 3 minutes, puis cassez dedans chaque œufs, salez et poivrez.

La crème s’incorpore au blanc d’œuf, et ne fait qu’un avec lui.

On peut alors couper chaque morceau comme une part de gâteau, le jaune au milieu.

Le blanc à souvent le jaune au milieu, et  a toujours une épaisseur de deux centimètres.

Ce plat est très bon.