Pain de Manheim

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Pain de Manheim

(gâteau sec pour accompagner le thé)

Prendre 6 cuillerées de farine, 3 cuillerées de sucre, un peu de sel, 15 gr d’anis, 2 œufs.

Manier de façon, à en faire une pâte très ferme avec laquelle on forme de petits pains allongés.

Simuler une coupure au milieu de chaque pain, avec la pointe d’un couteau.

Faire, cuire dans un four, très chaud pour que la pâtisserie prenne une belle couleur.

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