Potage de riz aux tomates

Potage de riz aux tomates

 

Faites cuire 1 cuillerée de riz par personne dans de l’eau bouillante beurrée et salée.

Quelques minutes avant de servir, mêler au potage une purée de tomates

(à volonté, un hachis fin de cerfeuil)

remarque

Potage léger pour convalescent.