Purée de betteraves
Les betteraves étant cuites, et recuites au four, écraser et mélanger à une purée d’oignon, mouiller de bouillon, mettre du sel et du poivre, filet de vinaigre selon son goût.
Les betteraves étant cuites, et recuites au four, écraser et mélanger à une purée d’oignon, mouiller de bouillon, mettre du sel et du poivre, filet de vinaigre selon son goût.