Purée de lapereaux
Rôtir les lapereaux, et retirez-leur la chair de l’os, hachez et la pilez avec du beurre, passez le tout au moment de servir, dans une croustade avec des œufs mollets.
Rôtir les lapereaux, et retirez-leur la chair de l’os, hachez et la pilez avec du beurre, passez le tout au moment de servir, dans une croustade avec des œufs mollets.