Riz aux amandes

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Riz aux amandes

Faites  bouillir deux litres de lait.

Versez 350 grammes de riz blanchi cuit de moitié, dans ces deux litres de lait bouillant.

Faites cuire doucement, jusqu’à ce qu’il termine sa cuisson, assaisonnez d’une pincée de sel, et une pincée de sucre.

Au moment de servir frais,  mélangez, un quart de litre de lait d’amande.

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