Salade de pissenlits au lard

Salade de pissenlits au lard

Après avoir lavé et égoutté les pissenlits, mettez-les dans un saladier.

Faites fondre dans une casserole 125 grammes de beurre à feu doux, ajouter du lard coupé en petits dés.

Faites revenir pendant 5 minutes, et laisser refroidir.

Mêler les dès de lard aux pissenlits, assaisonner à votre goût.

Accompagner de croûtons frits au beurre.

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