Tableau de temps de cuisson

Tableau du temps

Approximatif nécessaire à la cuisson

Bœuf :1/4 d’heure, 20 minutes par 500 grammes

Mouton : 1/4 d’heure, 20 minutes par 500 grammes

Quartier d’agneau :1/4 d’heure, 20 minutes par 500 grammes

Veau : 1/2 heure par 50 grammes

Cochon de lait : 1 heure 1/2 heure par 500 grammes

Lapin : 1/2 heure par 50 grammes

Poulet : 1/2 heure par 50 grammes

Dinde :1/2 heure par 50 grammes

Oie : 1/2 heure par 50 grammes

Canard et pigeon : 20 à 30 minutes

Petits oiseaux : 15 minutes

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