Cuissot de Sanglier ou de Marcassin rôti
Même traitement que le cuissot de chevreuil pour la marinade.
Cuisson : 15 à 20 minutes par livre.
Se sert accompagné d’une sauce poivrade.
Même traitement que le cuissot de chevreuil pour la marinade.
Cuisson : 15 à 20 minutes par livre.
Se sert accompagné d’une sauce poivrade.