Tarte à la royale “petite recette de”

Print Friendly, PDF & Email

Tarte à la royale

Mettez dans la pâte de l’abaisse du sucre en poudre.

Faites bouillir du lait, jusqu’à ce qu’il s’épaississe un peu ; mettez y du sucre, dix jaunes d’œufs bien délayés, et du beurre frais.

Dressez cette crème sur l’abaisse, et finissez à l’ordinaire.

Retour aux tartes sucrées