Truites grillées
Cuire des petites truites que l’on accompagne avec une sauce maître d’hôtel : Manier beurre frais, sel, poivre, persil haché, faire fondre au bain marie ; ajouter un peu de jus de citron ou de vinaigre.
Truites grillées
Cuire des petites truites que l’on accompagne avec une sauce maître d’hôtel : Manier beurre frais, sel, poivre, persil haché, faire fondre au bain marie ; ajouter un peu de jus de citron ou de vinaigre.